Creme Brulee

プリンより少しゆるい生地のこの一品

お皿にひっくり返してぷるんっ　というワケにはなかなかいきませんw

ヴァニラビーンズを使ってるから香りとか、風味とか

さwwすwwがww

普段みなさん、バニラエッセンスやバニラオイルを使うと思われますが

それらとは比較にならない芳醇な香りがががががgggg(*´∀｀)

表面に焦がしたカソナード（ブラウンシュガー）の苦味と

超☆絶Match(゜∀゜)

こーれはウマかった

ちょっと給料入ったらヴァニラビーンズ買って何か作ろうかなー

ついでにバーナーとか一個あったら

メレンゲとか焦がすのに使えそうだな←


学校で焼き菓子コンテストあるし、色々作ってみよ！

プチパン

今回は実習初の製パンですよー

んでもって名前がフランス語じゃないんですねー


というのもこれは配布されたプリントにこう書かれてたので

そのまま引用させて頂きました(゜∀゜)

イーストの量が少なかったらしく、一次発酵の段階で暗雲がww

生地が約倍に膨らむはずの一次発酵、


ほとんど膨らまず(゜∀゜)

かなり叩きつけたりこねくり回したので

グルテンはしっかり出来てたのが唯一の救いです(；´Д｀)

やさぁしく成形したおかげで変に萎まずに焼成工程へといけましたー


食感はフランスパンに近かったです☆

家に持って帰ってから食べたんですが、

焼き上がりが１７：００前ぐらいで

帰宅したのが１８：００過ぎ

一時間経っても　外はカリッと中はフワっと

うーん、いいねこれwwww


家じゃこんなの作れんなー。生地叩きつけてたら下の階から苦情くるわw

というワケで

パン　でしたー

theme : パン
genre : グルメ

Guimauve

あ、ピンクのやつね←

単体で撮ってもアレな品だったのでFromage Petitの飾りとして撮りましたー

果実のピューレが主な材料です

マシュマロに近い食感で、少し柔らかめですねー

先生はフランボワーズ、俺たち男子の班はカシスで作りましたと


カシスだめwwwww

酸味とか味とか、もうなんか色々と濃い(；´Д｀)

飾り、アクセント程度のものだってのに、全面にグイグイ出過ぎー

フランボワーズの方は爽やかな酸味と甘さがバランス良い良い




あ、そうそう。リバーウォークでロールケーキコンテストがあるそうな

ロールケーキ、生地がどうしても硬くなりがちで苦手です(´・ω・)


でも




エントリーするよm9っ`･ω･´)


とはいえ参加できるのは４０名ぐらいらしいので

抽選に当たらなきゃエントリーすらできないんですけどねー

続報を待て！

Fromage Petit

Fromage=チーズ　　　　　Petit=小さい

というワケでプチチーズケーキですよっと

コレ、非常にウマかったですwww

口溶けがふわっとしてて生地はしっとりと。

普通のチーズケーキはやっぱり、お皿に乗せてフォークで食べるものですが

これは先日の記事のマドレーヌやフィナンシェのような焼き菓子なので

手軽に食べれます(*´∀｀)

贈り物としてラッピングしやすいのも魅力ですね☆

湯煎焼きしてるだけあって焼き色は白っぽく、見た目も綺麗です(∩´∀｀)∩

んでも先生曰く、焼き上がりがへこんでしまうことが多く、難しいそうな←

はぁい(*´∀｀)

今回は先日開催されました（といってももう３ヶ月前の話ですが）

第１５回定期演奏会の模様をupしようと思います(｀・ω・´)


全部upすると２時間近くあるので

俺の超絶☆早口司会と男子の企画モノだけupしまっ






何かいろいろエラー出たので画質は落としてます←

いやぁ、いつ見ても我ながら気持ち悪いテンションだだ

ラリってるにも程がある(；´Д｀)


んでも１部で吹いたソロは結構上手くいったなー

アレだね、うん。皮肉にも

人は大事なものを失った時覚醒するみたいです


ちなみにこの数時間後に、見てはいけないものを見て

制服脱いで奇声発しながら色んな人とハイタッチしてます俺（ぁ


あ、上だけねwwwww



というワケで、今部活や仕事でなかなか上手くいかないことがある人よ

今一番大切なものを失ってみるといいよwwww

一時的な堕落と引き換えに秘めたる力を得るはずです←